Солнце на кухне. Основа аюрведических рецептов

Один из основных ингредиентов аюрведической кухни — масло Гхи.

Во многих народных традициях его считают священным.  Подобно солнечным лучам Гхи согревает и питает не только тело человека но и душу. Прежде всего оно лучше всех масел подходит для приготовления еды, а именно для жарки. Также им можно смазывать кожу во время массажа.  Омолаживающие свойства масла Гхи подтверждены экспериментально многими людьми.

maslo ghi recept

О волшебных свойствах Гхи сказано достаточно много, остается лишь проверить на собственном опыте его чудесное воздействие. Поэтому поговорим о том как приготовить масло Гхи в домашних условиях, своими руками.  Гхи в переводе с санскрита сливочное топленое масло. Но технология приготовления Гхи отлична от просто топленого масла.
Узнать секрет

Готовим сами. Делимся с друзьями. Сгущенное молоко.

В наше время приобрести настоящее сгущенное молоко проблематично, а вот приготовить сгущенку самому, в домашних, условиях проще простого.

kak sgushhennoe moloko prigotovit doma

Возможно, сгущенка варится уже с незапамятных времен, но современная история рассказывает о французе по имени Н. Аппер. Именно он в 1810 году предложил технологию выпаривания воды из молока с добавлением сахара. Читать далее Готовим сами. Делимся с друзьями. Сгущенное молоко.

Зеленые рецепты: волшебный ингредиент — канамасло

Пост посвящен для тех, кто ищет особой экзотики в лакомствах. И речь пойдет именно о том особом ингредиенте, которое добавляется в сласти обычно многими расстафари. Процесс создания волшебного-ингредиента в основном состоит в плавлении масла с соцветиями или листьями конопли. Это работает, потому что ТГК придерживается жировых клеток в масле. Такое масло может использоваться в любом рецепте, который подразумевает использование масла или жира.
(рецепт +6)

Фруктово-овсяные шарики

Превосходный рецепт Ведических сладостей.
Делаем сами — угощаем близких и подкрепляемся на прогулке

bananovo_ovsyanie_wariki_01_by_maritt
(изучаем рецепт)